Master Pasta entstand aus der Idee eines jungen Kalabriers, der der Mittagspause eine gesunde Alternative geben möchte. Pasta, ein italienisches Kulturgut, das vor vielen Jahrhunderten entstanden ist, stellen wir vor Ort her und verwenden dabei von uns ausgewählte Mehle, nicht nur aus Weizen. Wir verwenden Garmethoden, die die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel erhalten, ohne Geschmacksverstärker hinzuzufügen. Wir kochen saisonale Lebensmittel, denn hochwertige Lebensmittel schmecken besser.